The Coffee Shop in a Different World Station Chapter 5

Here's a coffee for all you sleepy people. I've been getting tired of seeing bears recently, so I decided to take a change of pace and release something else.
In honor of how all the food is actually all spanish names, here's a spanish chapter .

Countdown Numbers: 559, 75, 1, 3, 6, 7, 3

I wonder if there's any sort of theorem deciding which numbers are possible and impossible given any set of 6 Countdown numbers… And how generalizable any sort of theorem would be… Mebbe I should go digging in arcane maths publications.

En cierta tarde …

「¿Eh? ¿Hacer una reserva?”

El jefe de la estación, un hombre que lucía un bigote blanco y siempre llevaba un traje cruzado con un cuello alto y botones dorados, hizo una petición que dejó a Tak.u.mi confundido. Sintiendo eso, colocó su gorra de uniforme en la mesa junto a una taza de café con canela que estaba disfrutando actualmente, y procedió a explicar con una voz suave.

「Bueno, es una petición de un pasajero, ya ves. Aparentemente, escucharon sobre su cafetería y expresaron interés en visitar este lugar al menos una vez. Esa persona hizo planes para venir aquí en tres días en el segundo tren. También estaré aquí, así que, ¿pueden hacer una reserva para dos personas? 」

「Ciertamente, pero si llegan en el segundo tren, me temo que será demasiado tarde para el almuerzo … Ya que no puedo ofrecerles el menú de almuerzo habitual, entonces sería mejor si hiciera algo más ? 」

「En realidad, ya eligieron su comida. Habiéndose dado cuenta de que el almuerzo terminaría para entonces, por lo que están bien con un refrigerio ligero en su lugar. Sin embargo, dijeron que la comida como los tacos y las papas fritas es aburrida y que querían algo que nunca antes habían comido, algo sorprendente. ¿Qué piensas? ¿Puedes hacerlo?”

Tak.u.mi se cruzó de brazos con un gemido.

「Hmm, es una tarea difícil … Considerando lo que he estado sirviendo hasta ahora, lo mejor que puedo hacer es cambiar el relleno del rollo de sándwich. Pero eso también sería aburrido, ¿no?

El jefe de estación asintió con la cabeza.

「En ese caso … Hmmm … No puedo pensar en nada en este momento. Lo siento…”

「¿Qué tal un juego de pastel entonces nya ~? Nyah, jefe de estación, mucho tiempo sin ver-nanonya ~.

Nyaachi de repente saltó por detrás, sorprendiendo a Tak.u.mi un poco, pero él lo ocultó regañándola y levantándola por el cuello.

“Oye, no te cojas y saltas sobre la gente de la nada”.

「Nyaa ~. ¡Pero quería unirme a ustedes porque sonaba divertido-nya!

Parecía un poco arrepentida mientras colgaba en el aire, por lo que Tak.u.mi soltó su agarre en su cuello y le preguntó por su sugerencia.

「Entonces, ¿qué fue lo que sugirió? ¿Un pastelito? 」

「Nyeah! Tortas-nya! Las cafeterías tienen que servir pastel-nya! ¡Solía ​​pedir juegos de pastel de una tienda que frecuentabnya ~! 」

「Bueno, si lo pones de esa manera … Pero hornear un pastel requiere harina …

Cuando comenzó a trabajar en esta cafetería, Tak.u.mi había considerado la posibilidad de incluir pasteles en el menú, pero había una enorme barrera que le impedía hornearlos en “este mundo”. No pudo poner sus manos en el ingrediente clave: la harina de trigo. Al parecer, el trigo no se cultivaba en “este mundo”. La gente aquí usaba harina de maíz para sus alimentos básicos, pan y tortilla. Y aunque la harina de maíz no era mala, a diferencia de la harina de trigo, no contenía gluten. Eso hacía difícil lograr la textura habitual, húmeda y suave en un pastel. La harina de maíz también tenía un sabor distintivo de su planta homónima, que era una peculiaridad excelente para la pastelería y las comidas normales, pero se convirtió en un problema en los postres como los pasteles. Actualmente, lo más cercano a un pastel adecuado que Tak.u.mi podía hacer era “tort.i.tas firmes”.

Si pudiera obtener harina similar a la harina de trigo, no solo podría hacer pasteles, sino también aumentar el repertorio de platos que podría hacer … Fue frustrante, y esta frustración reapareció en el rostro de Tak.u.mi en este momento. No escapó al aviso de la estación maestra.

「Hmm … ¿No puedes hacerlo con esta harina?

El jefe de estación señaló el menú del almuerzo. Tak.u.mi siguió el dedo con sus ojos, pero no procesó correctamente las palabras.

「¿Quieres decir la patta (patata) en el curry? Claro, puedes procesarlo en almidón de papa pero, desafortunadamente, eso no se puede usar para hornear pasteles.

“No no. Eso no. Este arroz. ¿No es un tipo de grano también?

Tak.u.mi se sorprendió por las palabras del jefe de estación. ¿Por qué no lo pensó antes …? Arroz era un grano blanco, largo y delgado encontrado en cáscaras doradas que se sembraron en primavera y se cosecharon en otoño, básicamente arroz. En "este mundo", después de cosecharlos y secarlos, retiraron las cáscaras y hervieron los granos blancos en agua o sopa. Incluso lo usaba rutinariamente en 「Swallow」 para sus comidas de arroz en el “Juego de almuerzo A”.

Molerla en harina de arroz creada en polvo, y Tak.u.mi estaba segura de que podría usa.r.s.e de manera similar a la harina de trigo. El arroz tampoco contenía gluten, por lo que sería difícil hacer fideos o pan, pero no vio ningún problema en hacer pasteles, que de todas formas usaban variedades de harina con bajo contenido de gluten. Por lo tanto, la barrera de “no tener la harina adecuada para un pastel” se había ido … El frustrante rompecabezas comenzaba a unirse en la mente de Tak.u.mi.

“¡Muchas gracias! ¡Estoy feliz de poder finalmente llegar a algo! ¿Nos puedes dejar todo a nosotros?

Al ver a Tak.u.mi finalmente sonreír de nuevo, el jefe de la estación asintió con satisfacción.

“Ciertamente. Estaré esperando el resultado. 」

「Nyaachi también ayudará mucho-nya ~! ¡Voy a comer un montón de pastel-nya ~! 」

「¿Puedes siquiera llamar a eso ayudando? Bueno … contaré contigo para que me ayudes a probarlos, al menos.

Le dio una palmadita a la cabeza de Nyaachi mientras decía eso. Después de todo, si podía hacer pasteles que satisficieran a Nyaachi, estaba seguro de que los clientes también estarían felices … la confianza de Tak.u.mi en la lengua de Nyaachi era absoluta.

A partir de esa noche, Tak.u.mi comenzó a trabajar en un prototipo y p.r.o.nto una gran masa blanca envuelta con un fino lino blanco que se había preparado hacía un tiempo yacía sobre la mesa de la cocina bajo la tenue luz de la lámpara. Él recogió un poco de ella con una cuchara para probar. Su boca se llenó con el rico sabor de la leche y el jugo de cítricos que se mezcló le dio un aroma refrescante. Tak.u.mi asintió ante el bulto blanco, el ingrediente princ.i.p.al del próximo plato, y se dirigió a la despensa.

Fuera del gabinete, sacó crema fresca y huevos, que había almacenado esta mañana, así como azúcar (que en “este mundo” tenía un tinte marrón claro y se caracterizaba por un sabor fuerte), y , por último, el arroz ya molido en harina. Lo había hecho bastante recientemente, utilizando un dispositivo instalado en la cocina, pero fue un trabajo muy duro, incluso después de que pensó en calentarlo con fuego. “Después de hoy, si necesito usarlo en grandes cantidades, tendré que hacerlo en otro lugar”, pensó.

Con su habitual delantal negro, Tak.u.mi reunió todos los ingredientes que necesitaba y comenzó el trabajo. En primer lugar, puso la ‘masa blanca' de antes en un tazón y la batió con un batidor, observando cómo gradualmente se descomponía en una pasta. Luego, se mezcla en un montón de azúcar. A continuación, abrió los huevos y los añadió también. Después de eso, añadió la harina de arroz. Estaba removiendo bien la mezcla todo el tiempo mientras agregaba los ingredientes, por lo que la pasta se alisaba gradualmente. Una vez satisfecho con la textura, agregó lo que esperaba que fuera la cantidad correcta de la crema fresca y también la mezcló con un batidor. Finalmente, vertió la masa en un molde de metal rectangular, la tiró sobre la mesa varias veces para liberar el aire atrapado y la colocó en la estufa del horno precalentada a una temperatura baja.

Observando cuidadosamente la fuerza del fuego, Tak.u.mi agregó leña a la estufa del horno. Era un implemento bastante avanzado para esta era, resultado de una solicitud especial que presentó ante el Jefe de Estación. Sin embargo, las adiciones modernas, como un interruptor para controlar la temperatura, no existían, por lo que los ajustes debían realiza.r.s.e agregando leña manualmente. Por lo tanto, en una situación como esta, donde necesitaba mantener la temperatura baja para que la torta se horneara bien, era especialmente necesario prestar mucha atención y hacer ajustes constantes de minutos a la llama. Hasta que el pastel estuviera cocido, Tak.u.mi no dejaría la estufa ni por un momento.

El proceso de cocción se realizó solo después de que el reloj de arena más grande de la cocina se hubiera agotado tres veces. Cuando sacó el resultado de la estufa del horno, vio que la masa cremosa que solo había llenado la mitad del molde antes de hornear, se había elevado a 1.5 veces la altura del molde y ahora estaba cubierta con una corteza marrón clara. Tak.u.mi lo perforó con un delgado pincho de madera para verificar si se había cocido completamente. Todo parecía estar bien. Con un suspiro de alivio, movió el pastel recién horneado a la mesa de la cocina. Lavó cuidadosamente el batidor, los tazones y luego ordenó la cocina mientras esperaba que se enfriara. El batido se desinfló ligeramente cuando el pastel se enfrió, pero estuvo dentro de lo esperado. Recorrió los costados del molde con un cuchillo de cocina para facilitar la extracción del contenido. Esto causó que una sustancia de color amarillo pálido, similar a la crema de crema, emergiera de la torta. Tak.u.mi trabajó en los bordes del producto final por un tiempo más largo y, después de estar satisfecho con los resultados, llamó a Nyaachi. La gat.i.ta descansaba en la parte inferior de la escalera del segundo piso, por lo que no pasó mucho tiempo antes de que pudiera escuchar pasos enérgicos provenientes de esa dirección.

「Hub ~ por! ¿Llamaste? Llamaste, ¿verdad ?! 」

Nyaachi llegó a la mesa con ojos brillantes, casi como si le hubieran hecho esperar para el prototipo para siempre. Tak.u.mi le sirvió un poco de café con canela, que se había estado calentando en la estufa del horno y esperó la reacción, preguntándose qué tipo de palabras recibiría por su esfuerzo.

Tres veces más se repitió esta escena después de esa noche, pero, finalmente, se agregó al menú de Swallow un plato apto para ser servido a un cliente.

El segundo tren en el día designado llegó a tiempo. Tak.u.mi dejó las comprobaciones de boletos habituales al jefe de estación y estaba trabajando en el plato para el cliente esperado. Unos minutos después de la llegada del motor, sonó el timbre de la puerta de la Golondrina.

「Así que esta es la tienda rumoreada. Es bastante pequeño, pero ¿no solo emite una buena vibra?

La señora que entró era alta y delgada, con una figura no muy diferente a la de una modelo. Su cabello lacio y negro azabache era lo suficientemente largo como para llegar a su cintura, y aunque su vestimenta de blusa blanca y negro, pantalones largos era simple, tenía un aire extraordinario a su alrededor. El jefe de la estación, un hombre alto y robusto, también muy guapo a pesar de sus años avanzados, siguió a la mujer. Al verlos parados uno junto al otro, era como presenciar una escena de una película.

「Ah, ¿son ustedes los clientes que hicieron una reserva? Te hemos estado esperando-nya! Por favor, sus asientos están por aquí.

Nyaachi guió a la dama y al jefe de estación a una mesa con un letrero de “Reservado”. El hombre escoltó galantemente a su compañero hasta la mesa y le ofreció una silla. Ella asintió antes de tomar asiento. La mujer actuó de manera informal, pero sus acciones fueron elegantes y sin fallas, aludiendo a un fondo n.o.ble. Entonces, ella habló.

「Soy Sofía. El tío, el jefe de estación, siempre me ha cuidado. Debes ser Nyaachi-chan, ¿verdad? 」

「S-sí, eso es correcto! ¡Nyaachi es Nyaachi! Co-viniendo hasta aquí para comer … T-muchas gracias! 」

Ya sea por nerviosismo o por la elegancia de la dama, Nyaachi tartamudea de manera inusitada ante su saludo. Esto hizo que Sophia se llevara la mano a la boca y se riera.

「Ella es muy alegre, como dijiste, tío. Nyaachi-chan, estaré a tu cuidado.

「Lo tengo-nya! Por favor, trátame bien también! ¿Puedo confirmar su pedido? La reserva era para dos juegos de pastel, ¿verdad? Erm … En cuanto a las bebidas, hay café, leche y para hoy, zumo de naranja. ¿Cuál de los dos les gustarínya?

「Hmmm … ¿Qué bebida recomendarías para combinar con el pastel?

「Bueno, todo el pastel que serviremos hoy es delicioso, así que nyaa iría por una taza de café-nya. ¡Pero estoy seguro de que también irá bien con la leche o el jugo de naranja! 」

“Gracias. En ese caso, tomaré un café. ¿Qué hay de ti, tío?

“Hmm, entonces también tomaré un café”.

「Tomaremos dos tazas de café por favor.」

「Lo tengo-nya! Así que serán dos juegos de pastel con café. Ronroneo espera un momento ~ 」

Nyaachi anotó las órdenes en un pedazo de papel, hizo una reverencia y se dirigió hacia el mostrador junto a la cocina. Mirando su espalda, uno podía ver sus orejas negras de gato temblando mientras caminaba, y ver esto hizo que Sophia sonriera.

「Pareces estar divirtiéndote」

Mused el maestro de la estación.

“Yo soy. Fue tal como lo imaginé a partir de las historias de tío. No, ella es mucho más encantadora e interesante que eso. Ahh, desearía que hubieran abierto esta tienda en nuestra ciudad …

「Bueno, esto también es el destino. Para nuestra Harper Town, esto debe haber tenido que suceder.

Sophia reflexionó un poco sobre esas palabras, luego tendió su cuerpo sobre la mesa y comenzó a gruñir, como si la elegancia de antes no hubiera sido más que una ilusión.

「Ahhh, me pregunto si hay un buen destino para mí … Si es posible, me gustaría un soltero guapo, que sea equilibrado, trabajador en casa y en la oficina, y también feliz de ayudarme a elevar el niños … 」

「¿No es eso un poco codicioso? No, espera, ¿no es eso lo que deseas? 」

「Tehe, ¿se mostró?」

Habiendo descifrado el chiste, Sophia sacó la lengua ante la tensa sonrisa del jefe de estación. Continuaron charlando hasta que Nyaachi emergió cargando una bandeja mientras era seguido por un hombre que llevaba un delantal negro de café. Ese hombre era Tak.u.mi.

「Mi nombre es Tak.u.mi. Soy el gerente de la tienda y el maestro de la estación de actuación. Harper Town y la cafetería “Tragar” les dan una cálida bienvenida a ambos.

「Soy Sophia y he estado esperando este día mucho. ¿Es esto lo que se llama “pastel”?

En frente de Sophia había un modesto plato cuadrado hecho de porcelana blanca con una rebanada de comida en forma de cuña. Se veía hermosa, especialmente el contraste entre la capa exterior marrón claro de la torta y la sección transversal de color amarillo pálido y esponjosa. El plato estaba adornado con tiras de pan de maíz en rodajas finas y, junto a él, había una olla llena de salsa blanca como la leche que de alguna manera parecía flotante. .

Tarta De Queso Al Horno
“Eso es correcto. Hoy te presentamos un pastel de queso horneado para que lo comas con esta salsa de crema aquí. La guarnición de pan de maíz fue horneada dos veces, convirtiéndola en cáscara; úselo como limpiador de paladar … Ah, y no le agregué azúcar al café con canela, ya que la torta proporcionará un dulzor abundante. Por favor, inténtelo como primero, pero siéntase libre de agregar lo que quiera después. Dicho esto, por favor disfruten su comida.

Después de ofrecer la explicación, Tak.u.mi hizo una reverencia y volvió con Nyaachi a la cocina. Sofía miró de nuevo el pastel. Era un plato que ella no había visto antes, pero solo verlo estaba estimulando su apet.i.to. Al principio, cortó un trozo pequeño de la punta de la cuña con un tenedor para saborear el sabor. Se sentía sorprendentemente pesado en su mano, podía decir que el pastel tenía una textura sólida. Luego se puso el triángulo del tamaño de un bocado en la boca.

“Oh mi, esto es tan rico!? ¡Y muy dulce también! 」

Sofía, sin saberlo, expresó su admiración en voz alta. Lo primero que notó en sus papilas gustativas fue la riqueza de la leche, como si solo se hubiera extraído su esencia. Además de eso, la dulzura del agregado generosamente enriqueció el sabor aún más. Esta riqueza era similar a la de un queso, una especie de queso blando hecho de leche cruda y pasteurizada. Quizás, esta “tarta de queso” fue hecha de una especie de queso. Sin embargo, dado que un queso típico era un tipo de alimento en conserva, la mayoría de ellos poseía la salinidad y el olor característicos. Sophie no tenía idea de cómo este queso podía contener tanta riqueza lechosa en su interior.

Después de comer dos o tres bocados, también notó una pizca de acidez debajo de toda la dulzura. Esa sensación refrescante fue probablemente de jugo de limon. La combinación de limon en la masa le dio al sabor rico un regusto refrescante cuando de lo contrario comenzaría a sentirse pesado después de un rato.

Después de eso, Sophia tomó la taza de café. Por lo general, le agregaba mucha azúcar para disfrutar de la dulzura y la amargura del café, pero decidió seguir la sugerencia del gerente y dársela como estaba hoy. El aroma fragante de la canela en el café le hizo cosquillas en la nariz cuando se lo puso en los labios. El primer bocado trajo el amargor y la amargura característicos del café, con un toque de dulzura aguda de la canela. Ella esperaba que fuera mucho más amargo e insoportable de beber, pero después de haber comido la tarta de queso al horno antes, no le disgustaba el café. En cambio, se sentía dulce, que era algo nuevo para ella. Una vez más se dio cuenta de que la sugerencia del propietario de la tienda era correcta, de hecho no había necesidad de agregar azúcar.

Sofía volvió a la tarta y aplicó la salsa de crema blanca como se le indicó. El sabor era el de una leche fresca, similar pero diferente al de la torta. Cuando añadió la guarnición de pan de maíz a eso, la textura crujiente y la fragancia del pan horneado doble se combinaron para formar otro sabor. Sophia se sintió profundamente conmovida después de experimentar este rico y rico sabor por primera vez. Saboreó la última pieza lentamente, perdida en un pensamiento serio. Una vez que se tragó el último bocado, llamó a Tak.u.mi desde detrás del mostrador y lo saludó con un abrazo apasionado tan p.r.o.nto como se acercó.

「¡Gracias por hoy, Tak.u.mi-san! ¡Fue una experiencia realmente maravillosa!

Tak.u.mi estaba sorprendida y avergonzada por el gesto inesperado. No sería apropiado alejar al cliente, así que esta vez lo aceptó. La escalofriante mirada que sentía en su espalda era solo una consecuencia inevitable. Después de un breve momento, logró libera.r.s.e suavemente de los brazos de Sophia.

「Lo más importante es que lo hayas disfrutado

「Esto definitivamente se venderá, ya sabes! Podría ayudarte con eso si eso está bien?

Tak.u.mi en realidad sintió una felicidad honesta al escuchar a Sophia ofrecerse a echar una mano, pero también entendió las dificultades del tema, razón por la cual su expresión era amarga.

「Muchas gracias por una evaluación tan alta. Lamentablemente, es difícil producir este pastel a granel. En primer lugar, la receta requiere requesón casero hecho con leche fresca. Ese tipo de queso, desafortunadamente, no dura a temperatura ambiente normal. En este tipo de clima, no duraría un día. Es posible preparar cosas si el cliente reserva con antic.i.p.ación y las come inmediatamente después de servir, pero es difícil tener una lista a mano todo el tiempo. Además, para ser honesto, hornear una tarta de queso como esta requiere mucho tiempo y esfuerzo, tener que hacer una todos los días tendría un impacto negativo en el resto de la oferta de la tienda.

Sophia escuchó su respuesta con seriedad y la resumió para asegura.r.s.e de que entendía todo.

“Entiendo. El problema radica en la inadecuación para el almacenamiento y la corta vida útil, así como en el complejo proceso de fabricación, ¿verdad? ¿Hay otros problemas? 」

Al ver su entusiasmo, Tak.u.mi, que por lo general no hablaba mucho sobre las dificultades en la cocina, le contó a Sophia cuidadosamente todas las dificultades una por una.

「Bueno, sí … otros ingredientes también son un problema. Para este pastel, se debe usar harina de arroz … Entonces, utilicé el arroz molido en un polvo fino, pero como se puede ver, el grano crudo es muy duro, y me costó molerlo con un grano. También necesita leche fresca y huevos.

“Veo. Pero, si es solo por ese poco de polvo de arroz, parece más o menos manejable. Y si todavía es difícil con el trabajo humano … ¿Cómo se llamaba esa cosa nueva? Motor de vapor, ¿verdad? Estoy seguro de que sería más fácil con eso.

「Eh? ¿Se puede moler la fábrica de arroz en harina? Si es posible, será muy útil. Podría ampliar la gama de platos que puedo hacer …

「Tengo conexiones y preguntaré por ahí. Si las cosas salen bien, me pondré en contacto contigo a través del tío, pero no estoy seguro de qué se puede lograr, así que no esperes demasiado.

Al escuchar a Sophia alegremente responder que obtener harina de arroz no sería un problema, Tak.u.mi explotó de emociones. A diferencia del trigo muy caro, que solo podía importa.r.s.e, el arroz se producía localmente y era un grano barato. Tener acceso fácil y diario a la harina hecha de ella expandiría la gama de platos mucho más que nunca. Por supuesto, no sería un sust.i.tuto perfecto para la harina de trigo, pero podría usa.r.s.e como un recubrimiento para la comida frita, e incluso podría desafiar el proceso de hacer pan fermentado, que había sido difícil de hacer hasta ahora. Tak.u.mi ya estaba pensando en qué hacer con la harina de arroz.

“Ejem. Tak.u.mi-kun, creo que es hora de soltar esa mano … No solo puede que Sophisan se preocupe por eso, sino que no puedo dejar de notar algunas miradas afiladas que vienen de allí.

El amable consejo del jefe de la estación finalmente llevó a Tak.u.mi a la tierra. Solo ahora se había dado cuenta de que había estado agarrando firmemente la mano de Sophia todo este tiempo. La soltó a toda prisa. Y cuando se dio la vuelta … Su compañero de vida lo estaba mirando a través de pupilas extremadamente estrechas con orejas de gato de pie. Estaba en problemas, y realmente necesitaba resolver el malentendido correctamente más tarde … Sintiendo un escalofrío viajar por su espina dorsal, se involucró nuevamente en su comportamiento empresarial.

Más tarde esa noche, Sophia, que ya había subido al carruaje, hizo que su mente volviera a visitar la preciosa experiencia en el “Swallow” mientras su parte trasera se hundía profundamente en el suave sofá de la cabina de primera clase.

Estaba convencida de que el mayor problema era prolongar la vida útil del producto, y una vez que se encontrara una solución práctica para eso, el resto de los problemas serían perfectamente manejables.

De repente, recordó un tema de investigación en el que estaba trabajando uno de sus socios de inversión. Algo sobre “crear aire frío y hacer hielo de manera artificial”. No sabía si iba a funcionar, pero si lo hacía, definitivamente produciría cambios innovadores en la vida de las personas. Sophia Marymaid, una banquera prometedora, podía oler el olor de un “nuevo negocio” que esperaba justo detrás de ese horizonte.

“Además, si vuelvo aquí la próxima vez, también debería traer a esa chica”.

Recordó a la aprendiz de chef que recientemente vino a trabajar en la casa de sus padres, Nuttel. Si no hubiera oído hablar de esta tienda por parte de la niña, tal vez no se hubiera topado con “Tragar”. La breve visita de dos horas en el Café le había exigido que despejara un precioso medio día de su apretada agenda, pero Sophia Ahora estaba convencido de que valía la pena.

‘Sin embargo, quien hubiera pensado que Nyaachi-chan es en realidad la esposa de Tak.u.mi-san. Si él fuera soltero, habría hecho una obra para él con seguridad … Oh, bueno, los buenos siempre se toman.

Ella había construido sus logros al conectar los “destinos” de las personas con la ayuda de sus agudas habilidades de observación, su pasión y su energía, por lo que se había dado cuenta de que no le quedaba nada más que “destino” en ese camino. Sin embargo, Sophia todavía creía que su “destino” vendría a ella algún día y, observando la puesta de sol a través de la ventana, se juró a sí misma que iba a comenzar a trabajar en ello ahora mismo.